Pollo a la Brasa
El pollo a la brasa es uno de los platos más populares de la cocina peruana. No hay peruano que no haya ido a la pollería más cercana (lugar especializado…
Parihuela
La Parihuela es uno de los platos más conocidos de la comida peruana. Además, es considerado un plato afrodisíaco de la cultura marina. Una típica y deliciosa sopa de la…
Carapulcra
La carapulca o carapulcra es un guiso típico de la gastronomía del Perú. Este plato mestizo es uno de los más antiguos que se conocen en el país andino. De…
Ceviche de Pescado
El ceviche es un plato típico de la gastronomía Peruana, y en cada país de latinoamerica existe un estilo de preparación. Pero, la receta de ceviche de pescado peruano es…
Arroz con Pollo
El arroz con pollo es uno de los platos favoritos de los peruanos, que suelen disfrutarlo acompañado de su deliciosa papa a la huancaina. Si quieres aprender a preparar esta…
Lomo Saltado
Lomo Saltado es un delicioso plato salteado que combina carne de res marinada en salsa de soya y pisco con cebollas, pimientos y tomates. Está cubierto con un poco de…
Cuy Broaster
El cuy broaster es un plato moderno, una variante para las personas que no les gusta comer el cuy clásico como es: Cuy al Horno, Chiri uchu, Cuy Chactado, etc.…