Pollo a la Brasa
El pollo a la brasa es uno de los platos más populares de la cocina peruana. No hay peruano que no haya ido a la pollería más cercana (lugar especializado…
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Los anticuchos peruanos son un plato fruto de la influencia de la cultura africana en Perú. Esa elaboración se ve enriquecida con los ingredientes propios de los andes, coma Los…