Oxapampa es una de las provincias más importantes del departamento de Pasco en Perú, que se destaca por la belleza de sus paisajes, la generosidad de sus tierras y su gastronomía que cuenta con varios platos típicos.
Oxapampa es una tierra de deliciosos platos, frutas exquisitas, productos de la más alta calidad y sabor perfecto. En esta maravillosa tierra, los dioses dejaron sus delicias favoritas escondidas. Y tienes la oportunidad de disfrutarlas.
Tenemos una sección donde hablamos de cosas para hacer en Pasco.
Mira esta lista de los mejores comidas y platos típicos de Pasco:
1. Picante de Cuy
Este es uno de los platos típicos de Oxapampa, quizás pienses: “este plato puedes encontrarlo en varios partes del país”, sabemos que no es propio de esta parte del país ya que puedes encontrar en varias partes de la sierra de Perú, pero como ya dijimos, cada region agrega y cambia de acuerdo a sus ingredientes.
Basado en el famosos cuy (conejillo de indias), se sirve con porción de arroz, papa sancochada.
2. Cuy Chactado
Este es otro plato típico de Oxapampa basado en cuy, porción de arroz, yuca frita, platano frito, mote, y ensalada.
3. Pachamanca de Oxapampa
Este plato es típico de esta ciudad de Pasco, tiene como ingredientes productos de Oxapampa, y se puede probar en restaurantes tradicionales y turísticos.
4. Chicharrón de Oxapampa
El chicharrón de Oxapampa, Pasco, es una de las más reconocidas, la forma como lo sirven es acompañado de yuca, y otros que son propia de la zona.
Los chicharrones varian de la ciudad en que estas, cada region del Perú tiene sus propias versiones de chicharrones.
5. Parrilla de Oxapampa
Es otro plato típico de esta region, se sirve con una presa de carne, res, chorizo, chancho y acompañado con yuca que es un producto que abunda en Oxapampa.
Este es nuestro top 5 de los platos típicos en esta region, si tienes otros platos en mente, comenta que es lo que estamos olvidando.
